Új édességet hoztunk nektek egyenesen Grúziából!
Nem csak isteni finom, de egészségesebb is összetevői révén, mint a készenkapható cukorkafélék. Ha már jártál Grúziában, akkor az utak mentén vagy a házak előtt kifeszített köteleken, rudakon egészen biztosan találkoztál már a hosszú, keskeny, rozsdaszínű vagy bordó, gyertyaalakú füzérekkel. Ezeket hívják csurcselának. Magyarul talán a mustkolbász elnevezés a legtalálóbb, de van, aki csak a grúz Snickersként emlegeti.
Leginkább dióbelet vagy mogyorót, esetenként mazsolát, aszalt szilvát sorban madzagra fűznek, ezt követően pedig megmártják a liszttel sűrített szőlőlében. Majd szellős helyen – gyakran a szabad ég alatt – kiszárítják. Van, hogy kívülről még porcukorban is megforgatják. Szeletelve érdemes fogyasztani, bár van, aki egy egész rudat is könnyedén elmajszol. Ha van egy kis időd, akkor ugorj be hozzánk és kóstold meg te is!